http://www.businessinsider.de/experte-sagt-vegetarier-und-veganer-leben-nicht-gesuender-2016-3

Während einer Facebook-Diskussion über einen abermal gefloppten Ernährungstrend kommentierte uch einmal: “Ernährt Euch doch einfach wie normale Menschen: von allen etwas, von nichts zuviel. Dann habt Ihr auch keine Probleme!” Weitestgehend sinngemäß teilt auch der Ernährungswissenachaftler Uwr Knop genau diese Ansicht und gibt sie mit Verweis auf gesammelte Studien in diesem Interview wieder, das er mit Philip Buchen für die ze.tt führte.